Агар шумо дар ошхонаатон плитаи газ дошта бошед, эҳтимол дорад он бо гази табиӣ кор кунад, на пропан.
Силвия Фонтейн, ошпази касбӣ, тарабхонаи собиқ ва директори генералӣ ва муассиси Feasting дар хона: "Пропан бештар сайёр аст, аз ин рӯ он дар барбекю, бухорӣ ва мошинҳои хӯрокворӣ хеле маъмул аст".
Аммо дар хонаи худ як зарфи пропан насб кунед ва шумо метавонед ошхонаатонро бо пропан сӯзишворӣ кунед, мегӯяд Фонтейн.
Мувофиқи маълумоти Шӯрои таълим ва тадқиқоти пропан, пропан як маҳсулоти иловагии коркарди гази табиӣ мебошад.Пропанро баъзан гази моеъ (LPG) низ меноманд.
Мувофиқи Рушди Миллии Таълими Энергетика (NEED), пропан як манбаи маъмултарини энергия дар деҳот ва дар хонаҳои мобилӣ мебошад, ки пайвасти гази табиӣ имконнопазир аст.Одатан, хонаҳои сӯзишвории пропан дорои зарфи кушодаи нигоҳдорӣ мебошанд, ки мувофиқи NEED метавонад то 1000 галлон пропани моеъро нигоҳ дорад.
Баръакс, тибқи маълумоти Идораи иттилооти энергетикии ИМА (EIA), гази табиӣ аз газҳои гуногун, махсусан метан иборат аст.
Дар ҳоле ки гази табиӣ тавассути шабакаи мутамаркази қубур тақсим карда мешавад, пропан қариб ҳамеша дар зарфҳои андозаҳои гуногун фурӯхта мешавад.
"Пӯрчаҳои пропан метавонанд нисбат ба гази табиӣ зудтар ба ҳарорати баландтар бирасанд" мегӯяд Фонтейн.Аммо, илова мекунад вай, "як сайд вуҷуд дорад: ҳамааш аз вазифаи плита вобаста аст."
Фонтейн мегӯяд, агар шумо ба гази табиӣ одат карда бошед ва ба пропан гузашта бошед, шумо метавонед табақҳои шумо зудтар гарм шаванд.Аммо ба ғайр аз ин, шумо эҳтимол фарқияти зиёдеро пай нахоҳед кард, мегӯяд ӯ.
"Аз нуқтаи назари амалӣ, фарқи байни пухтупази пропан ва гази табиӣ ночиз аст" гуфт Фонтейн.
Фонтейн мегӯяд: "Бартарии воқеии пухтупаз бо оташи газ дар он аст, ки он нисбат ба плитаи пропан маъмултар аст, бинобар ин шумо эҳтимол ба он бештар одат кардаед".Бо вуҷуди ин, шумо андозаи оташро медонед, ки ба шумо барои ҳама чиз аз пухтани пиёз то гарм кардани чошнии макарон лозим аст.
"Худи газ ба пухтупаз таъсир намерасонад, аммо он метавонад ба техникаи ошпаз таъсир расонад, агар онҳо бо газ ё пропан ошно набошанд" гуфт Фонтейн.
Агар шумо ягон бор плитаи пропанро истифода карда бошед, эҳтимолияти он дар беруни бино буд.Аксари печҳои пропанӣ барои истифодаи берунӣ ҳамчун грил ё печи сайёр пешбинӣ шудаанд.
Аммо нархҳо вобаста ба ҷои зисти шумо, мавсим ва бисёр омилҳои дигар метавонанд хеле тағйир ёбанд.Ва дар ҳоле ки гази табиӣ метавонад арзонтар ба назар расад, дар хотир доред, ки пропан самараноктар аст (яъне ба шумо пропан камтар лозим аст), ки тибқи гуфтаи Santa Energy, метавонад онро дар маҷмӯъ арзонтар кунад.
Фонтейн мегӯяд, ки пропан ва гази табиӣ фоидаи дигар доранд: ба шумо лозим нест, ки ба шабака пайваст шавед.Ин метавонад як бонуси олӣ бошад, агар шумо дар минтақае зиндагӣ кунед, ки зуд-зуд қатъ шудани қувваи барқ мебошад.
Фонтейн мегӯяд, азбаски плитаҳои газ бештар бо гази табиӣ кор мекунанд, на пропан, шумо имконоти бештари оташдонҳоро хоҳед дошт, агар шумо гази табииро интихоб кунед.
Вай ба ҷои пропан истифода бурдани гази табииро тавсия медиҳад ва қайд мекунад, ки "дар аксари маҳаллаҳои истиқоматии шаҳрҳо аллакай лӯлаҳои газ насб карда шудаанд."
"Дастурҳоеро, ки бо дастгоҳ оварда шудаанд, санҷед ё тамғаи истеҳсолкунандаро дар оташдон санҷед, то бубинед, ки оё он барои истифода бо пропан ё гази табиӣ мувофиқ аст" мегӯяд Фонтейн.
"Агар шумо ба инжектори сӯзишворӣ нигоҳ кунед, он андоза ва рақаме дорад" гуфт ӯ.Шумо метавонед бо истеҳсолкунанда тамос гиред, то бубинед, ки ин рақамҳо нишон медиҳанд, ки оташдон барои пропан ё гази табиӣ мувофиқ аст.
Фонтейн мегӯяд: "Одатан тавсия дода намешавад, ки гази табииро дар плитаи пропан истифода баред ё баръакс, гарчанде ки маҷмӯаҳои табдилдиҳӣ мавҷуданд."Агар шумо воқеан хоҳед, ки яке аз ин маҷмӯаҳоро истифода баред, ба мутахассис муроҷиат кунед, тавсия медиҳад Фонтейн.Навсозии печи шумо як лоиҳаи худатон нест.
"Ҳам пропан ва ҳам гази табиӣ метавонанд ба саломатӣ хатар эҷод кунанд, агар вентилятсияи дуруст дар болои оташдон насб карда нашавад" мегӯяд Фонтейн.
Солҳои охир дар баъзе шаҳрҳо, аз қабили Ню-Йорк ва Беркли фармонҳое қабул шуданд, ки дар биноҳои нав насб кардани плитаҳои газро манъ мекунанд.Ин ба далели афзоиши огоҳии хатарҳои эҳтимолии саломатӣ бо плитаҳои газ, ки истифодаи онҳо метавонад ба ихроҷи моддаҳои ифлоскунанда оварда расонад ва ба гуфтаи гурӯҳи таҳқиқотии манфиатҳои ҷамъиятии Калифорния, бо хатари рушди нафастангӣ дар кӯдакон алоқаманд аст.
Мувофиқи маълумоти Шӯрои захираҳои ҳавоии Калифорния (ARB), агар шумо плитаи газ дошта бошед, боварӣ ҳосил кунед, ки бо капот пӯшед ва агар имконпазир бошад, сӯзишвории қафоро интихоб кунед, зеро капот ҳаво беҳтар аст.Агар шумо капот надошта бошед, шумо метавонед мувофиқи қоидаҳои ARB аз сарпӯши девор ё шифт истифода баред ё барои беҳтар шудани ҷараёни ҳаво дару тирезаҳоро кушоед.
Тибқи иттилои Маркази назорат ва пешгирии бемориҳо (CDC), сӯзишвории сӯзишворӣ (ба монанди генератор, мошин ё оташдон) оксиди карбонро ба вуҷуд меорад, ки метавонад шуморо бемор кунад ё ҳатто бимирад.Барои бехатар будан, детекторҳои оксиди карбон насб кунед ва тибқи дастурҳои CDC ҳар сол санҷиши асбобҳои газро ба нақша гиред.
"Оё шумо пропан ё гази табииро интихоб мекунед, комилан аз он чизе, ки дар минтақаи шумо мавҷуд аст ва кадом таҷҳизот барои харидани он вобаста аст" мегӯяд Фонтейн.
Ин метавонад маънои онро дошта бошад, ки сокинони шаҳр гази табииро интихоб кунанд, дар ҳоле ки сокинони бештари деҳот метавонанд пропанро интихоб кунанд, гуфт ӯ.
Фонтейн мегӯяд: "Сифати пухтупаз бештар аз маҳорати ошпаз вобаста аст, на аз навъи гази истифодашуда."Маслиҳати ӯ: "Таваҷҷӯҳ кунед, ки дастгоҳи шумо чӣ кор кунад ва кадом имконот ба буҷаи шумо мувофиқат кунад, аз ҷумла вентилятсияи дуруст дар хонаи шумо."
Вақти фиристодан: июл-25-2023